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    • 14种易中毒食物(转)

      在刚过去的小长假期间,

      有一则新闻引起了大家的关注:

      黑龙江的一家9口人在假期聚餐时

      吃了一种传统食物「酸汤子」

      引起严重中毒。

      14种易中毒食物(转)

      根据最新消息,

      黑龙江鸡西“酸汤子”

      中毒事件死亡人数已升至8人,

      省卫健委初步定性为

      由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸

      引起的食物中毒事件。

      酸汤子是用玉米水磨发酵后

      做的一种粗面条样的主食,

      口感细腻爽滑,粗粮制作营养健康。

      然而该酸汤子食材

      却是家中自制

      并在冰箱里存放了一年之久,

      由此产生了毒性。

      虽然近年来随着生活水平的提高,人们的食品安全意识普遍提高了,但是对于自家做的饭菜,人们似乎有种迷之自信,比如因为处理不当而食用银杏果中毒的案例每年都有。

      14种易中毒食物(转)

      那么日常生活中

      有哪些易中毒食物需要注意的呢?

      如果已经中毒又该如何自救呢?

      跟小编一起看看吧!

      14种易中毒食物

      14种易中毒食物(转)

      14种易中毒食物(转)

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      14种易中毒食物(转)

      14种易中毒食物(转)

      14种易中毒食物(转)

      图源自人民日报微博

      如何正确处理食物中毒

      根据引起食物中毒的原因不同,导致的临床表现也不一样,一般有以下几个特点:发病比较急,潜伏期短,没有传染性,其中多以急性胃肠炎的症状为主。

      如果出现食物中毒且病人想吐吐不出来,想排泄也排不出去时,应使用催吐和导泻的方法,具体急救措施如下:

      1.催吐。催吐是食物中毒最主要的紧急处理办法。如果吃下去的食物时间不长,在1~2小时内,毒物还停留在胃内,可以用催吐的方法把毒物吐出,减少毒素的吸收,常见的催吐方法有:

      (1)用手指、匙柄、筷子等刺激舌根部。

      (2)快速饮用冷盐水(食盐20g,加开水200ml冷却)、姜汁(生姜100g捣碎取汁加入200ml温水)等催吐。

      (3)如食物过硬不易吐出,可先饮温清水或盐水稀释后再进行催吐,也可达到稀释毒液浓度的作用。

      (4)如果吃了变质的荤食,可以用“十滴水”(中成药)催吐,如是进食了变质的鱼、虾、蟹等海鲜类的食物,可以用食醋100ml加水200ml稀释后一次服下,起到催吐作用。

      要注意的是,不主张对婴儿、昏迷者进行催吐。对年龄稍大的孩子在清醒的情况下可进行催吐,催吐时保持前倾位,防止误吸、造成窒息。催吐后,应立即就医,医生会根据不同的中毒情况进行针对性治疗。

      14种易中毒食物(转)

      2.导泻。如果吃下去的食物时间较长,超过2~3小时,且精神较好者,可导泻将毒素排出体外。但注意,导泻这种方法适用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用,以免引起脱水或电解质紊乱。

      3.中毒较重者应尽快到医院就诊。

      特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。

      资料:人民日报、深圳商报

      编辑丨干钰琼

      责编丨陈忆文

      广西·钦州
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